Ossian Capitel

Información sobre este vino:

Ossian Capitel es un vino blanco de alta gama de la bodega Ossian Vides y Vinos, una interpretación casi mística de la Verdejo en su forma más seria, profunda y aristocrática. Se trata de un vino de perfil crianza/afinado en madera, que no busca la ligereza simpática de ciertos blancos juveniles, sino la nobleza de quien ha pasado por el tiempo con la espalda recta y la mirada limpia.

En este vino blanco de Castilla y León, la uva Verdejo procede de una parcela singular y vieja, y eso se nota en la textura: aquí no hay estridencia, sino una resonancia larga, casi de campana antigua. Capitel despliega una elegancia sobria, con esa mezcla tan rara de profundidad mineral, fruta madura y un fondo balsámico que hace pensar en piedra mojada, cáscara cítrica y madera finamente pulida.

Es un vino de personalidad refinada, con una capacidad de seducción poco ruidosa y muy persistente. La bodega Ossian Vides y Vinos firma un blanco que se mueve entre la precisión y la opulencia contenida, con un aire de vinazo de colección: serio, táctil, de los que no se limitan a acompañar una mesa, sino que la elevan. En una palabra: Capitel es pulso, gravedad y finura.