De Muller Rancio Seco

Información sobre este vino:

De Muller Rancio Seco es un vino generoso seco de De Muller, una bodega con una historia antigua y una voz muy reconocible en Tarragona. Es un vino de estilo rancio, de esos que no buscan la obviedad sino la profundidad: un vino que parece salir de una penumbra noble, con ecos de madera vieja, oxidación controlada y paciencia casi monástica. Su carácter es el de una elaboración que ha tenido tiempo para volverse pensamiento, no solo bebida.

En copa, este vino tinto fortificado despliega una personalidad severa y elegante a la vez, con la solemnidad de las casas viejas y el brillo discreto de lo bien resuelto. La bodega De Muller firma aquí un vino de Rancio Seco cuya crianza y reposo le confieren una dimensión casi escultórica: notas de frutos secos, cítricos confitados y matices caramelizados se entrelazan con una amplitud sobria, más de biblioteca de madera y cuero que de fruta impetuosa.

Es un vino para quienes aprecian la complejidad sin maquillaje, la belleza de lo oxidativo bien entendido y el encanto de los vinos que hablan en voz baja pero dejan una huella larga. Su clasificación de envejecimiento se sitúa en el territorio de los vinos con crianza media, aunque su expresión sensorial sugiera una madurez mucho mayor. Tiene ese aire aristocrático de lo antiguo que no envejece, sino que adquiere relieve.