VIÑA CORRALES SACA 2022

Información sobre este vino:

Viña Corrales Fino Saca es un vino generoso de la Bodega San Francisco Javier, un fino de Jerez que pertenece a la categoría de crianza media por su perfil de saca y su larga crianza biológica. Nace de una interpretación casi aristocrática del Marco de Jerez, donde la elegancia no se impone: se susurra. Aquí el vino blanco adquiere la gravedad luminosa de los grandes vinos del sur, con ese porte salino y etéreo que solo alcanzan los vinos que han aprendido a respirar bajo velo.

Es un vino de temperamento fino, de contorno preciso, más intelectual que exuberante, como si cada saca fuese una página distinta de una misma novela. Su carácter se mueve entre la delicadeza punzante y la hondura más seria, con una sofisticación que no necesita alardes. La casa elaboradora, Bodega San Francisco Javier, firma un fino de marcada personalidad, y la denominación de Jerez le otorga ese halo de nobleza que distingue a los vinos generosos de mayor linaje.