Micrit Monastrell

Información sobre este vino:

Micrit Monastrell es un vino tinto de Casa Castillo en la D.O. Jumilla, una interpretación de la Monastrell que no busca la fanfarria, sino la precisión: una voz de terruño afinada como un instrumento de cuerda viejo y noble. Su perfil pertenece a la categoría de Medium Aging, con una crianza sobria que parece más una educación que un maquillaje, y eso se percibe en la elegancia contenida de su expresión.

La colaboración con Envínate añade un pulso contemporáneo a una cepa profundamente mediterránea. El resultado es un tinto que habla con acento mineral, de fruta madura bien peinada, hierbas secas y una frescura casi sorprendente para su linaje. No es un vino que grite; murmura con autoridad, y en ese susurro reside buena parte de su encanto.

En copa se muestra con la serena dignidad de los vinos que conocen su origen y no necesitan disfrazarlo. Hay una arquitectura íntima, una tensión sabrosa y una textura que recuerda al terciopelo áspero de las grandes cosas sinceras. Casa Castillo firma aquí un Monastrell de identidad marcada, más de paisaje que de artificio, más de arena, caliza y viña vieja que de efectismo enológico.