OSBORNE VORS OLOROSO SIBARITA

Información sobre este vino:

Osborne VORS Oloroso Sibarita es un vino generoso de la bodega Osborne, un jerez oloroso VORS de rareza casi aristocrática, tejido con la paciencia del tiempo y la gravedad de las grandes cosas bien envejecidas. Su clasificación VORS —Very Old Rare Sherry— lo sitúa en la cumbre del universo del Jerez, donde la edad no es un dato, sino una forma de carácter. Estamos ante un vino generoso de color y alma profundos, más cercano a la memoria líquida que a la simple bebida.

En él, la casa Osborne despliega una interpretación de gran hondura, sobria y majestuosa, con esa elegancia algo señorial que sólo ofrecen los vinos nacidos para hablar en voz baja y dejar una impresión larga. El toque mínimo de Pedro Ximénez, empleado con delicadeza casi de orfebrería, redondea sus aristas sin domesticar su esencia. Es un vino de contemplación, de sobremesa lenta, de conversación medida y paladar atento.