Quincha Corral

Información sobre este vino:

Quincha Corral es un vino tinto de la Bodega Mustiguillo, una interpretación seria y casi aristocrática de la uva Bobal en su vertiente más profunda. Se trata de un vino de crianza y de espíritu silenciosamente monumental, nacido en DOP El Terrerazo, donde la altura, la piedra caliza y la vieja vid imprimen una firma inconfundible: austeridad al principio, grandeza al final.

Su personalidad se construye como una arquitectura de piedra seca: precisa, sobria, pero llena de matices. No es un vino que grite; murmura con autoridad. En él, la Bobal deja de ser solamente una variedad tradicional para convertirse en un instrumento de precisión, capaz de expresar concentración, frescura y una nobleza terrenal que recuerda a los grandes tintos de pago, esos que no buscan seducir con artificios sino con verdad.

La crianza en tinas y barricas aporta una textura refinada, envolviendo la fruta negra, las especias y los recuerdos balsámicos con una elegancia casi litúrgica. Es un vino tinto de presencia amplia, de pulso firme, con esa mezcla tan atractiva entre potencia y contención que define a los vinos realmente serios.

Cuerpo
Acidez
Dulzor
Taninos
Fruta
Aroma
Alcohol
Final
Mineralidad
Complejidad

Procede de viñedos situados a 800 metros de altitud en El Terrerazo, sobre suelos calizos de origen dolomítico con textura franco-arenosa. Las cepas, viejas y de secano, se cultivan en vaso y con manejo ecológico, lo que refuerza el carácter austero y auténtico del vino.La combinación de altura, clima mediterráneo-continental y rendimientos muy bajos favorece una madurez lenta y precisa, dando lugar a una expresión de Bobal profunda, concentrada y con gran identidad.